Как выбрать электрическую плиту

Разнообразие электрических плит сегодня настолько велико, что нередко вызывает растерянность при необходимости определиться с приоритетным вариантом. Современные технологии превратили это неотъемлимое кухонное устройство в шедевр человеческой мысли. Тем не менее, какому же варианту отдать предпочтение. Давайте рассмотрим виды плит, поскольку, лишь имея четкое представление об отличиях и преимуществе той или иной модели, можно определиться с оптимальным решением.

 

В зависимости от источника нагрева варочной поверхности электрические плиты делят на: индукционные, рапидные и галогенные. Еще изготавливаются электрические плиты с чугунными конфорками в виде «блинов», а также стеклокерамическая поверхность с металлическими спиралями – ТЭНами, к примеру электрические плиты Electrolux. Последние два вида можно отнести к классическим электрическим плитам, которым свойственен длительный разогрев и не менее длительное остывание. Покрытие электроплиты может быть стальным эмалированным, где эмаль сочетается с чугунными «блинами», и стеклокерамическим. Современный подход добавил разделение и по управлению, которое бывает электронным, сенсорным, а также – электро-механическим.

 

Традиционные конфорки, представляющие собою стеклокерамику или чугунный блин с размещенной под ними металлической спиралью, относится на сегодняшний день к самым устаревшим вариантам, учитывая тот нюанс, что энергия преимущественно расходуется на разогрев близлежащей материи, а не конкретно самой конфорки. Процесы же нагрева и охлаждения занимают некоторое время. Определяясь между электроплитой с «блинами» или стеклокерамической варочной поверхностью, целесообразно остановиься на последнем варианте, поскольку стеклокерамика обеспечивает более равномерный разогрев и более быстрое охлаждение. Вто же время, как несложно понять, замена «блин» труда не составит, в отличие от мдели со стеклокерамикой. Эти варианты относятся к самым доступным по стоимости.

 

Индукционные плиты отличаются своей экономичностью. Хотя мощность конфорок такой модели ничуть не уступает альтернативным вариантам, но особенность такой электоплиты в том, что излучатель нагрееет конкретно дно кастрюли или сковороды, а не конфорку. Учитывая, что здесь имеет место быть высокий КПД, плита обеспечивает очень быстрый нагрев посуды. Как правило, инндукционные плиты оснащены целым рядом очень удобных функций. Помимо классического таймера, на таких моделях устанавливается автоотключение при закипании, защита от ребенка, функция временного переброса мощности с одной конфорки на другую. В то же время, ужно понимать, что встраиваемые варочные панели обычно предусматривают еще больше вариаций дополнительных функций. Чаще всего предусматривается электронное управление индукционными моделями, на дисплее которых отображаются мощности и режимы. Но даже такие замечательные плиты имеют свои особенности – Вам не удастся воспользоваться посудой с диаметром меньшего размера, чем предусмотрено производителем, плита просто на неё не отреагирует.

 

Плиты с рапидными и галогенными конфорками относятся к наиболее современным и пользующимися популярностью. Такие стеклокерамические плиты оснащены краснеющими  при нагреве конфорками. Если рапидным конфоркам с ленточными ТЭНами требуется для нагрева около 5 секунд, то галогенные нагреваются в течение 2-х. Однако нужно учитывать, что галогенные конфорки имеют меньший срок эксплуатации – ограничиваясь 8-ю годами, после чего нити накаливания перегорают. Замена же оных – процедура не из дешевых.

 

Теги: 

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree