Блюда быстрого приготовления для праздничного стола

Творожная запеканка с изюмом

Приготовление:  30 минут

Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1. Изюм (сушеный виноград)
60 грамм
2. Творог
200 грамм
3. Ванилин
10 грамм
4. Сахар, песок
50 грамм
5. Мука пшеничная высший сорт
50 грамм
6. Яйцо куриное
40 грамм
7. Сухари сливочные
10 грамм
Количество порций: 4
Приготовление
  • 200 гр творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • ванилин
  • 50-60 гр изюма
  • немного сухарей молотых (или крошек песочного печенья)

 

Если вы задаетесь вопросом: что приготовить на ужин, данный рецепт вам однозначно должен подойти.

 

Творог при необходимости протереть через сито. Добавить сахар, яйцо, ванилин и перемешать.
Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать массу до однородного состояния.
Изюм хорошо промыть. Залить кипящей водой и оставить на минут 7-10. (Также можно изюм проварить).
Подготовленный изюм добавить к массе. перемешать.
Распределить творожную массу по двум порционным формочкам.
Сверху посыпать сухарями.
Отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах минут 20.
Готовую запеканку можно так и подать в порционных формочках, а можно переложить на тарелки.
Также можно подать со сметаной.

Холодник на квасе

Время приготовления:  20 минут
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1. Лук
40 грамм
2. Квас хлебный
1 литр
3. Огурец грунтовый
100 грамм
4. Укроп
50 грамм
5. Соль поваренная
по вкусу
6. Лук зеленый
50 грамм
7. Яйцо куриное
2 штуки
8. Свекла
300 грамм
Количество порций:4
Приготовление

Порезать мелко огурцы, свеклу и зеленый  лук.

Ингредиенты выложить в тарелку.

Нарезать репчатый лук и укроп.

Добавить к остальным ингредиентам.

Добавить порезанные кубиками яйца.

Залить квасом.

 

 

Рис с морепродуктами

Время приготовления:  30 минут
 
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1. Петрушка (зелень)
10 грамм
2. Крупа рисовая
200 грамм
3. Лук репчатый
2 штуки
4. Мидии
100 грамм
5. Сельдерей (зелень)
0.5 штук
6. Морковь
1 штука
7. Соль поваренная
по вкусу
8. Вино белое
100 миллилитров
9. Перец черный
по вкусу
10. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
3 столовые ложки
11. Кальмар
2 штуки
Комментарии:
1. Петрушка (зелень) любая свежая зелень для подачи
2. Крупа рисовая длиннозерный
3. Сельдерей (зелень) стебель
4. Вино белое сухое
5. Кальмар тушки…
Количество порций: 4
Приготовление
Отварить рис в воде или рыбном бульоне.
Лук репчатый и морковь порезать соломкой. Сельдерей тонким ломтиком.
Разогреть масло в сковороде. Бросить туда лук, обжаривать минуты 2.
Затем добавить морковь и сельдерей. Жарить до мягкости и полной готовности.
После этого к овощам добавить кальмар, порезанный полосками и мидии. Влить вино, дать закипеть и тушить все минуты 2. Долго держать на огне не следует, т.к. кальмар станет жестким.
Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать свежей зеленью.
Положить к морепродуктам отварной рис, хорошо и аккуратно перемешать и немедленно подавать!
Теги: , , ,

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree