Творожная запеканка с изюмом
Приготовление: 30 минут
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | ||
| 1. | Изюм (сушеный виноград) |
60 грамм
|
|
| 2. | Творог |
200 грамм
|
|
| 3. | Ванилин |
10 грамм
|
|
| 4. | Сахар, песок |
50 грамм
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
50 грамм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
40 грамм
|
|
| 7. | Сухари сливочные |
10 грамм
|
|
Количество порций: 4
Приготовление
-
200 гр творога
-
1 яйцо
-
2 ст.л. муки
-
2 ст.л. сахара
-
ванилин
-
50-60 гр изюма
-
немного сухарей молотых (или крошек песочного печенья)
Если вы задаетесь вопросом: что приготовить на ужин, данный рецепт вам однозначно должен подойти.
Творог при необходимости протереть через сито. Добавить сахар, яйцо, ванилин и перемешать.
Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать массу до однородного состояния.
Изюм хорошо промыть. Залить кипящей водой и оставить на минут 7-10. (Также можно изюм проварить).
Подготовленный изюм добавить к массе. перемешать.
Распределить творожную массу по двум порционным формочкам.
Сверху посыпать сухарями.
Отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах минут 20.
Готовую запеканку можно так и подать в порционных формочках, а можно переложить на тарелки.
Также можно подать со сметаной.
Холодник на квасе
Время приготовления: 20 минут
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | ||
| 1. | Лук |
40 грамм
|
|
| 2. | Квас хлебный |
1 литр
|
|
| 3. | Огурец грунтовый |
100 грамм
|
|
| 4. | Укроп |
50 грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Лук зеленый |
50 грамм
|
|
| 7. | Яйцо куриное |
2 штуки
|
|
| 8. | Свекла |
300 грамм
|
|
Количество порций:4
Приготовление
Порезать мелко огурцы, свеклу и зеленый лук.
Ингредиенты выложить в тарелку.
Нарезать репчатый лук и укроп.
Добавить к остальным ингредиентам.
Добавить порезанные кубиками яйца.
Залить квасом.
Рис с морепродуктами
Время приготовления: 30 минут
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | ||
| 1. | Петрушка (зелень) |
10 грамм
|
|
| 2. | Крупа рисовая |
200 грамм
|
|
| 3. | Лук репчатый |
2 штуки
|
|
| 4. | Мидии |
100 грамм
|
|
| 5. | Сельдерей (зелень) |
0.5 штук
|
|
| 6. | Морковь |
1 штука
|
|
| 7. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 8. | Вино белое |
100 миллилитров
|
|
| 9. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 10. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
3 столовые ложки
|
|
| 11. | Кальмар |
2 штуки
|
|
Комментарии:
1. Петрушка (зелень) любая свежая зелень для подачи
2. Крупа рисовая длиннозерный
3. Сельдерей (зелень) стебель
4. Вино белое сухое
5. Кальмар тушки…
Количество порций: 4
Приготовление
Отварить рис в воде или рыбном бульоне.
Лук репчатый и морковь порезать соломкой. Сельдерей тонким ломтиком.
Разогреть масло в сковороде. Бросить туда лук, обжаривать минуты 2.
Затем добавить морковь и сельдерей. Жарить до мягкости и полной готовности.
После этого к овощам добавить кальмар, порезанный полосками и мидии. Влить вино, дать закипеть и тушить все минуты 2. Долго держать на огне не следует, т.к. кальмар станет жестким.
Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать свежей зеленью.
Положить к морепродуктам отварной рис, хорошо и аккуратно перемешать и немедленно подавать!
