Быстрый салат из свежей цветной капусты

Из белокочанной и краснокочанной капусты многие готовят различные салаты, а вот цветную больше используют для варки, жарки, запекания и тушения.

 

Но этот рецепт позволяет приготовить и цветную капусту без тепловой обработки. На столе будет вкусный, легкий и быстрый салат, который отлично разнообразит летнее меню.

 

Ингредиенты:

 

  • цветная капуста – 300 г;
  • свежий укроп – 3-4 веточки;
  • орехи (кедровые или грецкие) – 2-3 столовые ложки;
  • майонез – 2 столовые ложки;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

 

1. Цветную капусту предварительно замачивают в соленой воде на 20-30 минут. Затем овощ рубят ножом. Варить капусту не надо.

 

2. Рубленую капусту смешивают с измельченным укропом и орехами (кедровыми или грецкими). Далее остается только заправить ингредиенты майонезом, можно домашним.

 

3. После перемешивания компонентов подают на стол. Вкус у салата необычный и очень интересный.

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree