Если вы любите баловать домашних выпечкой, то вам стоит брать на заметку различные интересные рецепты для того, чтобы вносить разнообразие в рацион. Так, можно попробовать приготовить вкусное и необычное печенье с добавлением цитрусовых. Многие оценят его приятные вкусовые качества.
Какие продукты понадобятся нам для рецепта:
- по 1 мандарину и лимону; – 1 белок от яйца; – 3 столовые ложки сливочного масла; – «щедрый» стакан муки (с горкой); – 5 столовых ложек сахара; – 2 столовые ложки крахмала (лучше кукурузного).
Как готовить:
процесс приготовления вкусного цитрусового печенья понравится вам своей простотой и гарантированно хорошим результатом. Первым делом стоит отметить, что можно и вовсе обойтись без последнего ингредиента. Однако стоит понимать, что благодаря крахмалу печенье внутри останется пропитанным и немного влажноватым. Выбираем удобную миску и аккуратно смешиваем белок, сахар и масло до однородного состояния. После вводим мандариновый и лимонный сок. Также можно добавить небольшое количество цедры для более выраженного цитрусового вкуса и аромата. Затем смешиваем с мукой и крахмалом и лепим непосредственно само тесто. Выкладываем печенье на пергаментную бумагу. Готовить всего 15 минут при 180 градусах.
