Фаршированные шампиньоны к праздничному столу

Ингредиенты:

 

Шампиньоны (только шляпки) — 250–300 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Измельченный лук — 1 ст. л.
Измельченный чеснок — 2 зубчика
Сушеная душица — 0,25 ч. л.
Сушеный базилик — 0,25 ч. л.
Сушеный тимьян — 0,25 ч. л.
Сливочный сыр — 50 г
Сметана — 0,25 стак.
Измельченный сыр моцарелла — 0,25 стак.
Измельченный твердый сыр — 50 г
Крабовое мясо — 80 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по желанию

 

Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 180 ºC, противень застелите пергаментной бумагой.
2. Подготовьте шляпки шампиньонов: вымойте, удалите ножку и серединку.
3. Обжарьте на масле лук, измельченный чеснок и измельченные грибы в течение 3 минут, снимите с огня.
4. Смешайте душицу, базилик, тимьян, сливочный сыр, сметану, крабовое мясо, сыр моцарелла. Добавьте луково-грибную смесь, посолите и поперчите по вкусу.
5. Получившейся смесью наполните шляпки шампиньонов.
6. Посыпьте сверху измельченным твердым сыром.
7. Отправьте в духовку на 30 минут или до появления золотистой корочки.
8. При подаче украсьте зеленью.

 

Приятного аппетита!

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree