Кабачки, запеченные с курицей

Это недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое понравится вашим родным и разнообразит рацион.

 

Кабачки — универсальные овощи, которые можно готовить как угодно, а еще они вкусные и жареные, и тушеные. Но сегодня предлагаем вам простой рецепт кабачков, запеченных с курицей. Такое блюдо прекрасно подойдет на обед для всей семьи.

 

Ингредиенты:

 

  • кабачки — 2 шт.
  • сливочное масло — 50 г
  • куриная грудка — 250 г
  • сметана — 1 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • панировочные сухари — 2 ст. л.
  • соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

 

Для этого блюда лучше использовать молодые кабачки. Помойте их, нарежьте полукольцами и переложите на разогретую сковородку. На сковороде посыпьте мукой и обжарьте с обеих сторон.

 

Куриное филе можно нарезать маленькими кусочками или пропустить через мясорубку. Посолите, поперчите. Добавьте к филе яйца и хорошо перемешайте.

 

Противень смажьте сливочным маслом и слоями на него выложите сначала кабачки, затем – курицу. Верхний слой посыпьте панировочными сухарями и залейте сметаной.

 

Отправьте блюдо в разогретую до 120 градусов духовку на 1 час.

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree