Как определить наличие пальмового масла в твердом сыре

Пальмовое масло – популярный компонент, которым производители заменяют натуральные животные жиры в молочных и мясных продуктах. В первую очередь, потребители должны обращать внимание на маркировку продукта. Там может быть четко не указано, что внутри содержится пальмовое масло, но если на этикетке написано не «сыр», а «сырный продукт», значит пальмовое масло в нем есть. – пишет today.ua

 

Визуально, тактильно и на вкус определить добавку очень сложно, но некоторые секреты есть. Например, если полутвердый сыр при нарезании ломается и крошится, то в него может быть добавлено пальмовое масло.

 

Также можно оставить кусочек сыра на некоторое время при комнатной температуре. Натуральный сыр засохнет, а на кусочке сыра с пальмовым маслом выступят капельки масла.

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree