Омлет с соевым соусом

Соевый соус обладает уникальными вкусовыми качествами, поэтому и получил широкое применение и за пределами традиционной азиатской кухни.

 

Так, можно попробовать приготовить классический завтрак – омлет, только совершенно новым способом.

 

Какие продукты стоит подготовить:

 

- 3 куриных яйца;

- половина столовой ложки соевого соуса;

 

- треть чайной ложки сахара;

 

- половина столовой ложки рисового уксуса.

 

Как готовить:

возьмите удобную емкость, в которой станете смешивать основу для омлета. Помните о том, что яйца должны быть комнатной температуры, поэтому стоит их заблаговременно достать из холодильника.

 

В миске размешайте яйца, сахар, соевый соус и рисовый уксус до однородного состояния.

 

Разогрейте сковородку и добавьте небольшое количество оливкового масла.

 

Выливаем нашу омлетную массу и готовим на медленном огне до готовности.

Как только омлет подрумянился, его можно подавать к столу.

 

Однако можно поэкспериментировать не только со вкусом, но и с формой. В таком случае готовим немного иначе: сначала вливаем третью часть массы, ждем пару минут, пока омлет получит текстуру и сворачиваем его конвертиком. Вливаем вторую часть таким образом, чтобы одна часть была рядом с первой.

 

Форму выбираем такую же.

 

Ровно таким же способом поступаем и с оставшейся яичной массой. При подаче его стоит разрезать.

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree