Свекольник на кефире

Из чего готовить:

 

  • Огурцы 350 грамм
  • Свёкла 350 грамм
  • Кефир 1000 миллилитров
  • Укроп 30 грамм
  • Лук зеленый 30 грамм
  • Чеснок дольки 2 штуки
  • Соль морская ½ чайных ложек

Рецепт приготовления свекольника на кефире:
1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

 

2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

 

3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.

 

4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

 

5. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

 

Приятного аппетита!

Напишите ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Spam Protection by WP-SpamFree